旅遊日記＊花小豚＊

本文是韓國【首爾美食篇】壽司早餐

2014.08韓國七天自由行DAY4行程規劃：

壽司 --> 景福宮、光化門 --> 明洞咸興麵屋　冷麵 --> 亂打秀 --> 韓式橋村炸雞

因曾受日本統治的關係，韓國的常見傳統早餐也有改良式壽司

除了顏色繽紛之外，也相當具有飽足感

到了韓國，不妨試試阿珠嬤當場製作的壽司

吃飽飽、充滿元氣，才有體力在韓國瘋狂疾走啊！

2014.08韓國七天自由行DAY4行程規劃：

壽司 --> 景福宮、光化門 --> 明洞咸興麵屋　冷麵 --> 亂打秀 --> 韓式橋村炸雞

韓國許多路邊或是地鐵地下街，都有阿珠嬤駐點的小餐廳

來到韓國第四天，花小豚選擇離下榻最近的東大門歷史文化公園站地下街，享受壽司早餐。

韓國傳統早餐，各式各樣，非常多元

當天早餐，隔壁桌的韓國大叔，正在享用海鮮鍋

看起來頗美味，但由於份量太大，所以我還是選擇了金槍魚（鮪魚）壽司。（一份韓幣3000元，折合台幣約90元）

點完餐，阿珠嬤開始製作壽司

壽司內餡種類很多，食材好豐富

除了米飯之外，還有煎蛋、小黃瓜、火腿、紅蘿蔔、菜埔和醃蘿蔔

最後還會鋪上一大塊魚板和超多鮪魚。

鋪設好壽司內料後，阿珠嬤用心地捲緊壽司

並且仔細的切妥，以白芝麻點綴擺盤後便端上桌。

因為是現點現做，所以我們等了差不多十多分鐘的時間

但是店裡有冷氣，還有水喝

這樣的舒服用餐環境，稍稍等一下是很OK的！

我們兩人僅點一份壽司

但是阿珠嬤還送上了兩樣小菜和湯

這個湯喝起來很像泡麵的湯，哈哈哈哈，莫名對了我們家屁屁的味。

光是擺盤、顏色，就讓人覺得好好吃！

阿珠嬤的壽司米飯，使用的是平常的白飯（不是醋飯唷）

搭配多種豐富的食材，不僅營養，更是滋味滿分

我覺得這壽司品嚐起來，口味稍稍清淡了一些

但和阿珠嬤提供的泡菜一起食用，就非常夠味！

想要外帶的大家，阿珠嬤會幫忙先切好壽司

然後包成一整條

只要咬下一塊，便是可以一口吞下肚的大小

很貼心吧！

當天行程，延伸閱讀：

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