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韓國自由行推薦4-3冷麵 (114)

 

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本文是韓國【首爾美食篇】明洞咸興麵屋冷麵

2014.08韓國七天自由行DAY4行程規劃:

壽司 --> 景福宮、光化門 --> 明洞咸興麵屋 冷麵 --> 亂打秀 --> 韓式橋村炸雞

 

 

 

 

2014.08韓國七天自由行DAY4行程規劃:

壽司 --> 景福宮、光化門 --> 明洞咸興麵屋 冷麵 --> 亂打秀 --> 韓式橋村炸雞

韓國自由行推薦4-3冷麵 (101)

 

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明洞咸興麵屋冷麵,是老闆娘向北朝鮮母親學習後,到明洞開的餐廳

而咸興以冷麵出名,也是母親的家鄉

老闆娘為了紀念媽媽,故以此命名。

 

 

明洞站附近的咸興麵屋冷麵

不僅深受觀光客喜愛,甚至連韓國當地人也甘願排隊,只為了品嚐一碗道地的韓國冷麵。 

其坐位頗多,共有兩層樓,但接近中午用餐時間,人潮也相對可觀

當天花小豚是在韓國平日中午11點到訪

店內早已坐滿附近的上班族

由此可見,明洞咸興麵屋冷麵在韓國是多麼受歡迎呀!

 

 

 

 

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 冷麵的價格是韓幣8000元(約台幣240元)

 

 

 

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餐具隱藏在桌子側邊,桌面上也有許多調味料

除了一般的冷開水外

店家也會送上每人一杯的冷牛骨湯(可免費續杯,服務生會主動添加)。

這冷牛骨湯完全是我的愛!

採用大骨精心熬製出醇重濃厚的味道

飄散著牛骨香

我當天一不小心就喝了五杯,哈哈哈哈哈哈哈。

 

 

 

 

 

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牛肉冷麵(8000韓幣,約台幣240元)

牛肉冷麵是明洞咸興麵屋的招牌

醬料是以香油和辣椒等多種食材所調配

配料則有牛肉片、紅蘿蔔絲、小黃瓜和半顆水煮蛋。

 

因為冷麵本身的麵條,超級無敵長

所以

服務人員把冷麵端上桌時

會順便幫忙把冷麵用剪刀剪開。

麵條剪半後,把所有食材拌均勻後就能享用

口味酸甜中,帶點微辣

冷麵也超級Q彈,大熱天吃這個好爽快。

(麵條實在太彈牙,甚至Q到很難咬斷,所以老人家或小孩吃這個一定要特別小心,別噎著了喔)

 

 

 

 

 

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原味冷麵(8000韓幣,約台幣240元)

冰涼的牛肉清湯搭配冷麵,老實說,我吃不太習慣

湯怎麼會是冷的勒?我要熱湯熱湯((敲桌((不是專門來吃冷麵的嗎這個人

 

這個餐點,大家可以想像成「很好喝的牛肉湯放進冰箱一天後,直接拿出來搭配超Q麵條吃」這樣

因為口味比牛肉冷麵清淡,當天很多韓國女生點這個, 不能吃辣又敢嚐鮮的大家可以試試看。

 

 

 

 

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明洞咸興麵屋冷麵

地址:首爾市中區明洞2街26-1號

電話:02-776-8430

營業時間:09:30~22:00

冷麵價格:8000韓幣(約台幣240元)

地鐵四號線明洞站,8號出口直走,遇到第一個巷子左轉

直走看到「NATURE REPUBLIC」旁的巷子走進去,接著遇到第一個巷子再左轉

步行一小段就能看到囉。

 

 

 

當天行程,延伸閱讀:

2014.08韓國七天自由行DAY4行程規劃:

壽司 --> 景福宮、光化門 --> 明洞咸興麵屋 冷麵 --> 亂打秀 --> 韓式橋村炸雞

 

【壽司】美食,請點:【首爾。美食推薦】韓國傳統式壽司早餐,代代相傳的阿珠嬤料理

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花小豚 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


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  • 麥仔
  • 挖~那冷麵看起來好像蒟蒻喔!
    看起來好可口~台灣有這樣口感的冷麵嗎?
    還沒有去過韓國~先來做點功課 哈~'

    推!!
  • 「月光杉林」廚房
  • 輕鬆悠閒的享受韓國在地美食,真是快樂又逍遙呀!很棒的分享,感恩!